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匠-たくみ-  (ミナミマグロ中トロ・赤身)【まぐ浪漫】NO.84041

 
商品コード : 850084041
価格 : 4,800円(税込)
ポイント : 48
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匠-たくみ- 南鮪
ミナミマグロ サク

この商品は中トロ90gと赤身90gが2個ずつ入っています。お客様より「少量でも良いものが食べたい」「数回に分けて食べたいので小分けにしてほしい」等のご意見をいただいたことから商品化しました。

90gひとサクでちょうど約1人前(お刺身8〜9切れ前後)一度に4名様ほどで召し上がるのもよし。お一人様で4回に分けて召し上がるのもよしと、ご利用いただけるお客様の状況で食べ方を選べる商品です。

ミナミマグロ(南鮪)とは?
ミナミマグロ 市場

天然ミナミマグロの多くは、静岡県で水揚げされます。水揚げされたミナミマグロの多くは築地魚市場へ出荷されますが、小さいサイズは静岡県焼津市にある焼津魚市場に出荷されます。

ミナミマグロはホンマグロと肩を並べる程人気で、地元焼津では南まぐろしか仕入れない寿司屋も存在します。プロも認めるミナミマグロを弊社では水揚げからセリ落札など、最も川上で流通させています。品質を定める目利きはもちろん、価格も業務価格でのご提供も可能です。

ミナミマグロの最大の特徴はなんといっても「甘み」。お子様からお年寄りまでの万人受けするのはミナミマグロです。

主な漁場は南アフリカ沖、オーストラリア南部、ニュージーランドなど、地球の南緯に生息しています。比較的水温が低い漁場に生息しているため、身にしまりがあり、脂がのりやすいです。口の中へ入れた瞬間のとろけるような食感は美味そのもの。近年はこの美味しさのため乱獲が心配されていて、国内搬入量や漁獲制限があるまぐろで、希少性が高いまぐろとして知られています。

ミナミマグロ三昧の商品内容(中トロ、赤身)
ミナミマグロ三昧

ミナミマグロ中トロ90g×2(2人前)、赤身90g×2(2人前)の合計360gで約4〜5人前の内容です。中トロ、赤身とミナミマグロの全てを味わえる贅沢なセットです。一般的に養殖物が多いですが、今回は「天然物」を限定使用しています。先様へ贈っても決して恥ずかしくないマグロです。

中トロは一番人気のランクです。大トロ程脂は必要なく、赤身では物足りない方にピッタリです。脂の白、赤身の赤と紅白がとても見た目がよく、食欲をそそります。赤身は食通の方が最も愛するランク。赤身で始まり、赤身で終わるといわれるほど、その奥行ある味わいはプロの舌もうなずくほどです。特にミナミマグロの赤身は他のまぐろでは味わうことができない「甘み」が凝縮されていて、先様がおよろこびになることは間違いないでしょう。

中トロ、赤身をバランスよくセットにした「天然南まぐろ三昧」を食通なあの方へ贈りませんか?父の日、母の日はもちろん、自分へのご褒美でも最適。敬老の日や誕生日、お祝い、内祝い、お礼など、幅広くご利用ください。

お届けの状態
お届けの状態 ギフト対応

箱は安心の発泡スチロールを使用します。蓄冷材を1つ(無料)。解凍方法1枚(無料)を同梱します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。

メッセージカードも無料で賜ります。(画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。)

商 品 詳 細
名称 匠 たくみ (南鮪中トロ、赤身)
原材料名 天然南まぐろ
内容量 南鮪中トロ90g×2、赤身90g×2
賞味期限 出荷日より10日
保存方法 -18℃以下で保存
原産地 国産または韓国または台湾(大西洋、太平洋、インド洋)
加工者

福一漁業株式会社

静岡県焼津市西島254-8

TEL:0120-343-291

備考
  • 再凍結はしないでください。
  • 解凍後長時間冷蔵庫で保管すると変色する恐れがあります。解凍後はすぐにお召し上がりください。
 
 
 
 
 
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