商品内容
海にも人にもやさしい品質を目指しています。
レンジで手軽、冷めても美味しい。国産まぐろを使った、やさしい味わいのメンチカツです。忙しい平日の夕食、毎日のお弁当、小腹満たしや夜食にも。魚が苦手な方や、胃もたれが気になる方にもおすすめです。
商品情報
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油で揚げない国産マグロのやさしいメンチカツ
1パック（50ｇ×10）自然解凍でもお召し上がりいただけますが、電子レンジで加熱するとよりおいしくお召し上がりいただけます。
①凍ったまま商品を袋から取り出して耐熱容器に移し、ラップをかけずに電子レンジで加熱してください。
②500W：約1分間（1個）、600W：約50秒（1個） 目安時間加熱しても冷たい場合は10秒間ずつ追加してください。
レンジでサクサク食感
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電子レンジでサクサク食感！面倒な揚げ作業不要。調理器具も汚れず、時間も手間もかかりません。冷凍庫から取り出してレンチン約1分で、揚げたてのような食感が味わえます。お弁当や、もう一品欲しい時にも便利です。
毎日使える5つの特徴
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その1 レンジでサクサク食感揚げ物いらずで手軽に調理。小ぶりな50gサイズで、小腹満たしやお弁当のすき間にもぴったりです。
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その2 賞味期限は冷凍で1年冷凍庫に常備しておけば、困ったときの“あと一品”にすぐ対応。買い置きにも便利です。
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その3 自然解凍でもOK電子レンジが使えないシーンでも安心。お弁当に朝入れるだけで、昼には食べごろになります。
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その4 冷めても美味しい素材の旨みを活かしているから、再加熱せずそのままでも満足感のある味わいです。
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その5 1袋 50g×10個入り（業務用パック）まとめ買いにも対応。使いたい分だけ取り出しやすく、ファミリー用・業務用途にも便利です。
国産まぐろへのこだわり
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まぐろ丸ごと1本使用（国産の黄肌まぐろ）切れ端や端材は使わず、国産の黄肌まぐろを丸ごと使用。魚本来の旨みをしっかり味わえます。
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完全トレース可能な生産体制自社船→自社工場→自社販売まで一貫体制。加工地や履歴も含め、管理体制のもとでお届けします。
美味しさを支える工夫
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−40℃の超低温で急速冷凍食感と風味を瞬間ロック。解凍しても味落ちしにくく、サクサク感が楽しめます。
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衣の黄金比＆パン粉選定厚すぎず薄すぎない衣にこだわり、10種類以上のパン粉から相性の良いものを厳選。軽やかで香ばしい食感に仕上げています。
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高温・短時間で揚げるこだわり製法表面はカリッ、中はふんわり。ベストな食感のバランスを引き出すため、揚げ温度と時間にこだわりました。
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調味料（アミノ酸）不使用素材の味をストレートに楽しめる、体にやさしい自然な味わいです。
まぐろは自社船で漁獲し、加工・製造・販売まで一貫して自社で管理しています。国際基準に準拠した衛生管理と工程内検査を徹底し、国内はもちろん海外のお取引先様からも信頼されています。
箱は段ボールまたは発泡スチロールを使用します。
品質管理
焼津港 船元直営 福一では、厳格な衛生管理と工程内検査を徹底し、安心してお召し上がりいただける品質を保っています。
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
商品詳細
| 名称 | まぐろメンチカツ |
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| 原材料名 | メンチカツのタネ（まぐろ（国産）、オニオンソテー、ショートニング、大豆たんぱく、パン粉、その他）、パン粉、揚げ油、バッター液／加工でん粉、増粘多糖類、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
| 内容量 | 50g×10 |
| 賞味期限 | 製造日より1年（個々に記載） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 製造者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市藤守1655-1 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100ｇあたり） |
エネルギー250kal、たんぱく質11.8g、脂質15.7g、炭水化物15.3g、食塩相当量0.6g（推定値） |