商品内容
天然南まぐろ腹上（はらかみ）1kgは、大トロ級のあぶらの乗りと南まぐろ特有の甘みが絡み合い、一口で虜になること間違いなし。新鮮さはもちろん、手間をかけた鮮魚処理により、旨みがぎゅっと詰まっています。また、その美味しさの秘密は、南まぐろが生息する豊かな環境と、丁寧に育てられた魚たちにあります。脂肪分が適度に云々され、コク深い味わいを持っておりますので、年配の方から若者まで多くの方にご満足いただけます。是非、この天然南まぐろ腹上（はらかみ）をお試しください。あなたの舌を唸らせる至福のひと時をご提供いたします。※解凍後はすぐに召し上がることをおすすめします。
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天然南まぐろ
腹上１kg希少な部分を使用しているため、食卓を華やかに彩る贅沢なアイテムです。刺身や寿司はもちろん、焼き料理や丼物にもぴったり。家族や友人と特別な時間を過ごす際の主役として、大活躍してくれるでしょう。
形不定形、入数等選別を行っていないため、ギフト用には向きませんが、ご自宅用としてご利用するには問題ございません。お刺身はもちろん、炙り、寿司、鉄火丼、手巻き寿司などにおすすめです。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
品質の管理体制が認められ、様々な認証を得て製造しています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
MSC漁業認証 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
マリン・エコラベル・認証を取得
マリン・エコラベル・認証とは、水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖生産者とそのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証す認証する水産エコラベルです。認証水産物にMELマークを付し消費者の皆様から積極的に選んでいただくことで、豊かな海を守る日本の水産業と魚食文化の発展に寄与することを目指す物です。
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漁業認証書 -
漁業加工段階認証書
商品詳細
| 名称 | 天然南まぐろ腹上中トロ（訳あり） |
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| 原材料名 | ミナミマグロ（インドマグロ） |
| 内容量 | 1kg |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 国産、台湾、韓国（太平洋、インド洋、大西洋） |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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