商品内容
ホンマグロの定型サクを製造する際に出る端材を主に使用した、訳ありの赤身切り落としです。形状や厚みにばらつきがあるためギフトには不向きですが、味や品質は正規品同等でご家庭用として十分ご満足いただけます。ホンマグロ特有のほのかな酸味と上品な旨みを気軽にお楽しみいただけます。
はじめての方も安心してお選びいただけるよう、当店の
安心・安全への取り組み
をご確認ください。お召し上がりの前には
解凍方法・おいしい食べ方ガイド
もあわせてご覧いただくと、より美味しくお楽しみいただけます。
また、他のまぐろ商品も含めて比較したい方は
まぐろ全商品一覧（南まぐろ／本まぐろ）
から比較してお選びください。
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天然本まぐろ
赤身切り落とし1kgホンマグロの赤身切り落としは、大小さまざまな形や厚みの不揃いが特長です。見た目の整形を行わない分、お求めやすい価格で提供しています。味は正規品と変わらず、ご家庭用として非常に人気の高い商品です。形にこだわらない方や普段使いにおすすめです。
赤身切り落としは形状にばらつきがありますが、品質と風味は十分に保たれています。無駄を省いた分コストを抑えており、日常の食卓・大人数の料理・ストック用としても便利です。高品質なホンマグロをお得に楽しみたい方に最適です。
本商品は発泡スチロール箱または段ボールでお届けします。のし対応は可能ですが、本商品は訳あり品のため「贈答用には不向き」です。のしはシール型を使用し、箱の上から貼り付けてお届けします。
梱包例の画像は一例です。箱の種類やサイズ、のしのデザインやフォントは変更となる場合がございます。予めご了承ください。
梱包例の画像は一例です。箱の種類やサイズ、のしのデザインやフォントは変更となる場合がございます。予めご了承ください。
品質管理
当社は国際基準に基づく厳格な品質管理体制を整え、さまざまな認証を取得した設備で製造を行っています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場入室時には品質管理スタッフによるチェックを実施し、爪や体調など衛生面に問題がある場合は入室を認めません。
製造工程内の検査
製造工程では、器具の数量確認や製品温度の管理、従業員の服装・動作の確認など、多方面から安全性を確保しています。
商品詳細
| 名称 | ホンマグロ |
|---|---|
| 原材料名 | 天然本まぐろ |
| 内容量 | 赤身切り落とし1kg（訳あり） |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 大西洋 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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