商品内容
ホンマグロの赤身は、その豊かな風味と引き締まった食感を楽しむのに最適です。詰め合わせの量が多すぎると感じる方や、自分の好みに合わせてカスタマイズしたい方には、単品でのご注文をおすすめします
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天然本まぐろ
赤身180gホンマグロの赤身は、脂肪が少なく、マグロ本来のしっかりとした旨味が特長です。口に含むと、引き締まった食感とともに深い風味が広がります。この部位は、味わい深さとともに、特に高級寿司店や料亭で高く評価されています。
ホンマグロの赤身は、脂が控えめで、しっかりとした旨味と引き締まった食感が特長です。口に含むと豊かな風味が広がり、マグロ本来の深い味わいが楽しめます。一柵単位から贅沢にお楽しみいただけます。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
焼津港 船元直営 福一では、国際基準に基づく厳格な衛生管理と工程内検査を徹底し、安心してお召し上がりいただける品質を保っています。
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BRC認証 -
対米HACCP 認定書 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
商品詳細
| 名称 | ホンマグロ |
|---|---|
| 原材料名 | 天然本まぐろ |
| 内容量 | 赤身180ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 大西洋 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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