商品内容
ビンチョウマグロは、別名「ビンナガ」「とんぼ（トンボマグロ）」とも呼ばれる人気のまぐろです。
しっとりやわらかな身質と、ほどよい脂の甘みが特長で、お刺身はもちろん丼や漬けにもよく合います。
本品は使いやすいブロックでお届けするため、お好みの厚さにカットしてお楽しみいただけます。
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ビンチョウマグロ
ブロック800gほどよく脂ののったビンチョウを選び、ブロック状態で梱包しました。 やわらかな食感と、あっさりしつつもコクのある旨みをお楽しみいただけます。
お刺身はもちろん、ビンチョウ丼や漬け丼、酒の肴にもおすすめです。
ご自宅用にも、贈り物にも使いやすいボリュームです。
当店の商品は品質保持のため、段ボールで丁寧に梱包してお届けします。
のしをご希望の場合はご注文時にご指定ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。
のしをご希望の場合はご注文時にご指定ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。
品質管理
当社は国際基準に基づく厳格な品質管理体制を整え、認証を取得した設備で製造を行っています。
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BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
商品詳細
| 名称 | ビンチョウマグロブロック |
|---|---|
| 原材料名 | ビンチョウマグロ（トンボマグロ） |
| 内容量 | 800ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 中国、台湾、その他 |
| 販売者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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