商品内容
マグロのたたき身は通常、端材を使用することが多いですが、自社では節を丸ごと使用しています。そのため、筋が少なく口当たりが良く、マグロ本来の風味を最大限に引き出しています。
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まぐろ
たたき身300gマグロのたたき身は1袋300g入りで約3人前、2袋セットで約6人前のボリュームです。大容量で梱包することでコストを抑え、お求めやすい価格を実現しました。袋の角をはさみでカットして絞り出すだけで、簡単に盛り付けが可能です。
丼物や手巻き寿司、サンドイッチなど多用途で楽しめます。風味豊かで滑らかな食感が特長で、忙しい時の簡単な食事やパーティーにも最適。冷蔵庫から出してそのまま使えるため、手軽に本格的な料理が楽しめます。
品質管理
焼津港 船元直営 福一では、国際基準に基づく衛生管理と工程内検査を徹底し、安心してお召し上がりいただける品質を維持しています。
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BRC認証 -
対米HACCP 認定書 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理などを直接目視で確認しています。
製造工程内の検査
製造工程内で温度管理や器具点検を行い、安全性を確保しています。
商品詳細
（魚介類加工品）
| 名称 | まぐろたたき身 |
|---|---|
| 原材料名 | きはだまぐろ（国産）、ばちまぐろ（国産）、ショートニング、食塩／pH調整剤、酸化防止剤（V.C、V.E）、調味料（アミノ酸） |
| 内容量 | 300g×2 |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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| 栄養成分表示（100gあたり） |
エネルギー165kcal、たんぱく質21.6g、脂質7.9g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.4g（推定値） |