商品内容
天然ミナミマグロの天身（てんみ）という筋が少ない部位を主に使用しています。天身は主に業務用として流通していますが、直販が可能な弊社では通販用に製造することが可能です。色、鮮度共に申し分ない赤身をお楽しみください。
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天然南まぐろ
天身（てんみ）500g筋が少ないミナミマグロ天身（てんみ）を500ｇ（約5人前）お届けします。形が不揃いな分お安くご提供が可能です。ホンマグロの特長である上品な渋みと奥行あるコクを存分にお楽しみいただけます。
形不定形、入数等選別を行っていないため、ギフト用には向きませんが、ご自宅用としてご利用するには問題ございません。お刺身はもちろん、寿司、鉄火丼、手巻き寿司などにおすすめです。
箱は安心の発泡スチロールを使用します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。
品質管理
焼津港 船元直営 福一では、国際基準に基づく厳格な衛生管理と工程内検査を徹底し、安心してお召し上がりいただける品質を保っています。
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BRC認証 -
対米HACCP 認定書 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
商品詳細
| 名称 | ミナミマグロ 天身（てんみ） |
|---|---|
| 原材料名 | 天然南まぐろ |
| 内容量 | 500ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 太平洋、大西洋、インド洋 |
| 販売者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
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