商品内容
南半球の限られた漁場で漁獲される天然の南まぐろです。漁獲後すぐに船上で急速冷凍することで、鮮度を保ったままお届けします。
大トロ・中トロ・赤身の3部位をセットにし、部位ごとの味わいを食べ比べできる詰合せです。
-
天然南まぐろ
大トロ90g最も脂が豊富な部位。口の中でとろける食感と濃厚な旨みが特長です。 -
天然南まぐろ
中トロ180g脂のバランスが良く、程よいコクとさっぱりとした後味。お刺身やお寿司、カルパッチョにもおすすめです。 -
天然南まぐろ
赤身180g脂が少なく、濃厚な味わいと本来の風味が楽しめます。漬け丼や手巻き寿司などにもアレンジできます。
3つの部位を一度に楽しめる贅沢なセットです。父の日・母の日・お中元・敬老の日・お歳暮・お誕生日など、ギフトにもおすすめです。
当店の商品は品質保持のため、段ボールで丁寧に梱包してお届けします。
のしをご希望の場合はご注文時にご指定ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。
のしをご希望の場合はご注文時にご指定ください。
画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。
品質管理
当社は国際基準に基づく厳格な品質管理体制を整え、認証を取得した設備で製造を行っています。
-
BRC認証 -
対EU輸出水産食品
取扱施設認定書 -
対米HACCP 認定書
人の衛生基準確認
工場へ入室する際は品質管理のチェックを必須とし、爪の長さや体調管理など直接目視で確認して問題がある場合は入室させません。
製造工程内の検査
製造工程で使用する道具の数が正しいか、製品温度に問題がないかなどあらゆるチェック項目を確認しています。また、従業員の服装に汚れがないか、危険行為がないかなど設備だけでなく人間へのチェックも行います。
商品詳細
| 名称 | 南まぐろ三昧 |
|---|---|
| 原材料名 | 天然南まぐろ |
| 内容量 | 大トロ90ｇ/中トロ180ｇ/赤身180ｇ |
| 賞味期限 | 出荷日より10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産地 | 太平洋、インド洋、大西洋 |
| 加工者 |
福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8 |
| 備考 |
|