キハダマグロはヒレや体の一部が黄色いこともあり黄肌鮪と漢字で書きます。比較的安定した漁獲量があることから缶詰や刺身など幅広く扱われマグロの中でも安価でポピュラーなマグロとして人気が高いです。
あっさりとした食感は主に関西方面で人気が高いマグロです。

キハダマグロ一覧

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