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ミナミマグロ大トロ180g【まぐ浪漫】NO.80048

 
商品コード : 850080048
価格 : 5,500円(税込)
ポイント : 55
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天然南まぐろ(ミナミマグロ)大トロ90g
ミナミマグロ 大トロ

天然ミナミマグロは、弊社が自信を持っておすすめする商品です。静岡県焼津市は「焼津と言ったら南マグロ」と言えるほどミナミマグロが有名です。

ミナミマグロは一般ではあまり出回ることがないマグロで、目鉢鮪や黄肌鮪よりワンランク上のマグロです。漁場が遠い事や年間の搬入量が制限されているため、希少価値が高いまぐろと言えます。

南まぐろは「甘み」が特徴で、特に大トロは各部位の中でも甘みを強く感じられる部位です。

ミナミマグロ(南鮪)とは?
ミナミマグロ 市場

天然ミナミマグロの多くは、静岡県で水揚げされます。水揚げされたミナミマグロの多くは築地魚市場へ出荷されますが、ミナミマグロの40kg以下の小さいサイズは静岡県焼津市にある焼津魚市場に出荷されます。

ミナミマグロはホンマグロと肩を並べる程人気で、地元焼津では南まぐろしか仕入れない寿司屋も存在します。弊社は競りから加工まで一貫して行っているので目利きはもちろん、品質も価格も業務価格自身がございます。

ミナミマグロの最大の特徴はなんといっても「甘み」。ホンマグロが一番美味しいと思われがちですが、本鮪は「渋み」が特徴です。渋みと甘み。好みが分かれる所ではございますが、お子様からお年寄りまでの万人受けするのはミナミマグロです。

主な漁場は南アフリカ沖、オーストラリア南部、ニュージーランドなど、地球の南緯に生息しています。比較的水温が低い漁場に生息しているため、身にしまりがあり、脂がのりやすいです。口の中へ入れた瞬間のとろけるような食感は美味そのもの。近年はこの美味しさのため乱獲が心配されていて、国内搬入量や漁獲制限があるまぐろで、希少性が高いまぐろとして知られています。

ミナミマグロ 大トロ
南大トロ

ミナミマグロ大トロ180g(約2人前位)を味わえる贅沢なセットです。一般的に販売されているミナミマグロの多くは、養殖物が多いですが、今回は「天然物」を限定使用しています。先様へ贈っても決して恥ずかしくないマグロです。

脂の白、赤身の赤と紅白がとても見た目がよく、食欲をそそります。

お届けの状態
お届けの状態 ギフト対応

箱は安心の発泡スチロールを使用します。蓄冷材を1つ(無料)。解凍方法1枚(無料)を同梱します。のしは無料でご対応します。パソコンで印刷したシール型ののしに印刷します。シール熨斗をそのまま発泡スチロールに貼り付けます。

また、メッセージカードも無料で賜ります。(画像は梱包例です。箱の種類やサイズなど変更する場合がございますので、ご了承ください。また、のしの種類やフォントなども変更する場合がございますので、予めご了承ください。)

商 品 詳 細
名称 南まぐろ
原材料名 天然南まぐろ
内容量 南鮪大トロ180g
賞味期限 出荷日より10日
保存方法 -18℃以下で保存
原産地 国産または韓国または台湾(大西洋、太平洋、インド洋)
加工者

福一漁業株式会社

静岡県焼津市西島254-8

TEL:0120-343-291

備考
  • 再凍結はしないでください。
  • 解凍後長時間冷蔵庫で保管すると変色する恐れがあります。解凍後はすぐにお召し上がりください。
 
 
 
 
 
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