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福一漁業株式会社

福一漁業株式会社とは

福一漁業株式会社とは、江戸時代宝永年間より漁業に携わり、創業300年の焼津の老舗です。昭和39年に福一漁業株式会社を設立。以来半世紀、幾多の激動の荒波を乗り越えてまいりました。現在では自社船(海外巻き網船)を5隻所有し、生産ができる強みを最大限に生かし、皆様の食卓へ安心・安全な魚をお届けしています。福一漁業株式会社は「漁労事業本部」「販売事業部」「ホテル事業部」「ソーシャル・ソリューション部」等に組織があり、多様化する消費者様のニーズにお応えするため、さまざまな分野へ躍進を遂げています。 こちらのHPでは代表的な漁労事業部と販売事業部の紹介をさせていただきます。
   
漁労事業部   
漁労事業部は上記画像(画像は83号福一丸)のように自社船を所有。第83号福一丸、第85号福一丸、第112号福一丸、第123号福一丸、第128号福一丸を所有しています。漁場は太平洋が中心で、黄肌鮪や鰹を中心に漁獲、。およそ30〜40日程で焼津漁港や枕崎漁港へ帰港します。漁労事業部では、漁船の管理、船員の健康管理、水揚げ手配、相場動向監視など、漁船の管理、運営を行っています。
第83号福一丸
焼津新港と富士山
海外巻き網船水揚げの様子
地平線に沈む夕日
第83号福一丸
焼津新港と富士山
海外巻き網船水揚げの様子
地平線に沈む夕日
   
販売事業部  
販売事業部は「営業部」「直販部」に分かれ、営業部では全国の中央卸売市場や外食産業、通信販売など。直販部は自社直営の店舗やテナント運営、回転寿司、和食処などを運営しています。
自社冷蔵庫
自社加工場
焼津流通センター
過去の流通センター
自社超低温冷蔵庫
自社加工場
直販部のマグロ解体
昔年の直販店
   
営業部  
営業部では全国の中央卸売市場、地方卸売市場、外食産業、量販店などにマグロを流通させるマグロのプロの集団です。もちろん寿司屋にも納品しますので、目利きのレベルも問われる得意先様なども販路として存在します。
漁労部が漁獲したマグロを仕入・販売することや、「マグロ一船買い」と呼ばれる仕入を行える部署です。一船買いとはマグロ漁船が1年〜1年半かけて漁獲したすべてのマグロを船1隻分まるごと一度に仕入れることを指します。現在の漁業を取り巻く厳しい環境の中で、一船買いができる企業はごく一部です。仕入力、販売力共に持ち合わせた営業部が会社の原動力となっています。
このHP(まぐろ家福坊)は、営業部第三課が管理するサイトです。
店長の一日は焼津魚市場でマグロをセリ落とすことから始まります。主にミナミマグロが得意とするマグロです。過去に自社船がミナミマグロを漁獲していたことや、焼津魚市場に上場するマグロはミナミマグロが多いことから、昔からミナミマグロに携わることが多いです。焼津船元まぐろ家福坊ではミナミマグロはもちろん、ホンマグロ(クロマグロ)、目鉢鮪(メバチマグロ)、黄肌鮪(キハダマグロ)、ビンチョウマグロなどを扱う、マグロ専門店です。専門店として恥ずかしくないギフトセットをはじめ、ご自宅用の訳あり商品、簡単調理のマグロ惣菜など、幅広く取り扱っています。是非、店内をお買い周りいただけますよう、お願い申し上げます。
一船買いの水揚げ
焼津魚市場のセリ
ミナミマグロブロック
ミナミマグロ ギフトセット
一船買いしたマグロ水揚げ
焼津魚市場のセリ風景
ミナミマグロ ブロック
ミナミマグロ ギフトセット
   
焼津船元・マグロ家福坊とは  
1999年以前は20年近くにわたり百貨店様などのギフト商品を中心に展開していたため、ギフト用のマグロを仕入れること・目利きをすることはは非常に得意です。「焼津船元・まぐろ家福坊」という店名は1999年に楽天市場へ出店したことをきっかけに店名を決めました。2007年頃から通信販売を本格的に展開。楽天市場ではグルメ大賞2年受賞など人気店としてリピーター様にささえられています。
店長オカヤスは1994年に入社。入社当時は加工場で働くと思っていましたが、営業部所属となりました。入社5年目までは問屋業を専門として、全国の卸売市場を相手にマグロを出荷していました。入社5年目から徐々に百貨店様をはじめとした通信販売も行い、2008年頃から通信販売を本業として現在に至ります。2008年では楽天市場グルメ甲子園で静岡県代表として出場、2010年、2011年には二年連続グルメ大賞を受賞しました。このHP(焼津船元・マグロ家福坊公式HP)は2010年4月オープンしてから現在に至り、ホンマグロやミナミマグロをはじめとした希少価値が高いマグロや、ご自宅用としての訳ありマグロなど、幅広く取り扱っています。このサイトのオープン当初は訳あり商品が多く、楽天市場を意識したサイトつくりになっていましたが、2015年3月よりお客様のニーズに合わせてギフト商品の商品構成へと生まれ変わりました。まだまだサイト自体は貧弱ですが、商品のグレードは他の店には負けません!近年では刺身はもちろん、手間暇がかからない商品の需要が増加しています。お客様のニーズにお応えするべく、商品構成に「簡単調理」のカテゴリを加えました。通年を通してお客様からのニーズにお応えできるように頑張ります!
店長岡安です
     
店長 オカヤスです!
   
   
   
   

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